フワフワかき氷の作り方

2020.09.16

今年は猛暑にも関わらず、新型コロナウイルスの影響のため外出も自粛要請されてしまい、我が家では水遊びが好きな子どもとプールに出かけられない状況が続いております。

そのような中、子どもとテレビを観ていると自宅でも「かき氷」がフワフワにできると番組紹介されていました。

 

その方法とは、なんと電子レンジを使用するとのこと。

ふわふわとした口溶けのよいかき氷は、氷が“かつお節”のように、薄く・長く帯状に削られています。
氷が、帯状で長さがあると、積み重なったとき、間にすきまができ、ふんわりとするそうです。

かつお節のように削るには、なめらかに刃が入るよう氷をやわらかくすることが、ポイント。
そのために、冷凍庫から出した氷を０℃付近まであたためます。

するとガリガリではなくフワフワの口溶けの良いかき氷ができるとのことでした。

早速インターネットでかき氷器を購入して、試してみたところフワフワのかき氷ができ、子供が大喜びしていました。

 

■フワフワかき氷の作り方

1. 冷凍庫から出した氷を… 電子レンジで３０秒（６００Wの場合）加熱
2. そのあと… 表面全体がぬれるまで放置（３～５分が目安）

※常温のみであたためる場合、放置時間は１５分が目安です。

 

巣ごもり生活が続く中、マンションのお部屋内で楽しめることは大切です。

自宅でフワフワのかき氷を食べてリフレッシュしてみてはいかがでしょうか。